Du rhum Australien ?!? Moi aussi ça m’a étonné alors je suis rentré voir. Mon hôtel est dans le quartier de Surry Hills, des collines sympathiques pleines de petits restos et de bars nichés dans des bâtiments de style vieux, juste de ce qu’il faut de défraîchi pour être branché. On y mange de spécialités du monde entier, du Japon à l’Italie en passant par le Pérou. Alors du rhum pourquoi pas ? D’autant qu’il est accompagné de Croquetas au Pecorino. Typiquement australien !
Renseignement pris, la canne à sucre provient de la Barbade, elle est distillée en Norvège et assemblée à Sydney. Un rhum qui a voyagé autant, rien de tel pour guérir le décalage horaire !