Collioure est une carte postale. Sa plage protégée par le fort attire depuis des siècles les baigneurs et inspire les peintres plus ou moins croûtiers.
Si les touristes se tassent sur le port et les trois ruelles commerçantes, les vrais connaisseurs savent se perdre dans les ruelles on ne peut plus méditerranéennes et monter sur les hauteurs pour admirer la baie dans son ensemble.
