Dès que l’on sort de la ville de La Orotava, on pénètre dans la parc de la « couronne forestière », la forêt qui entoure les flancs du volcan. Les Espagnols ont un chic pour les noms de parc naturel. Dans le nord de l’île on a visité un « Parque Rural » avec des paysages embrumés incroyables.
Au début de la couronne forestière, c’est vraiment de la forêt avec des grands arbres à perte de vue.
Mais au fur et à mesure que l’on monte et que la température baisse, la flore change complètement. Les pins laissent la place à des arbustes puis à des buissons.
La faune aussi change : les joggeurs et leurs leggings fluo qui peuplaient les routes autour de la ville laissent la place aux cyclistes au pelage non moins fluo.
Quand on arrive à 2000 mètres, et que les cailloux remplacent la végétation, le cycliste disparaît : seul le randonneur à poil quechua continue à arpenter ces terres arides.