On pourrait penser que c’est inratable : du fromage, du concombre et zou, vla du tzatziki. Et pourtant, il y en a des biens meilleurs que d’autres.
C’est dans un bouiboui qui ne paye pas de mine à Andritsenas, avec une télé qui braille des dialogues de telenovelas grecs, que nous avons goûté le meilleur. Un bon fromage de brebis, pas trop de concombre (ca rend de la flotte) et une pointe d’ail.